太古煉糖廠有限公司于1881年在香港注冊成立，1884年，煉糖廠正式投入生產。20世紀初，太古糖業已成為蘇彞士運河以東最大的煉糖廠，每星期生產2000噸糖，足夠沖調二億二仟四百萬杯茶。1973年，太古煉糖廠因應市場環境轉變而改為集中生產方糖，包裝及銷售各類糖產品，同時進行了重組工作，并將公司注冊名稱改為太古糖業有限公司。

秉承市場先驅的百年傳統，太古糖業一直努力不懈，精益求精，不斷力求創新，致力為顧客提供最高質素及最多元化的糖類產品。當中的太古方糖更是家喻戶曉，無論在品質、衛生，還是在包裝設計上都倍受推崇，更贏來了“糖類專家”的美譽。太古糖業將這份專注和嚴謹的精神延伸到每個產品上，以確保每位顧客都能享用到糖中之極品。

時至今日，太古糖業作為糖類市場領導者，除了為香港市場提供多達30款產品外，更為中國大陸、新加坡、中東、加拿大及其它東南亞地區提供多元化的優質糖類產品。

太古公司是香港主要上市公司之一，成立于一九七四年，由原來一家太古上市公司演變而成。太古公司是集團在香港、中國內地、臺灣、新加坡及其它地區各主要業務的控股公司，業務分屬五個部門：地產、航空、飲料、海洋服務與貿易及實業，也是另外三家香港知名的上市公司太古地產、國泰航空公司及香港飛機工程公司（「港機工程」）的主要股東。國泰航空公司及港機工程也是太古航空部門其他業務的控股公司。

太古公司地產部門的業務由太古地產有限公司統管，太古地產是香港第二大業主，以及大型的商場運營商。該公司在中國內地、香港及美國擁有大量發展中投資物業，并在香港、北京、廣州、美國佛羅里達州及英國持有酒店權益。太古公司的航空部門除經營航空公司、飛機維修及飛機工程業務外，還經營航空飲食、空運貨站及地勤服務。飲料部門的業務包括與可口可樂公司合作的策略性伙伴業務；太古公司經營全球最大規模的可口可樂專營業務之一，于二零零九年銷售九億零四百萬箱產品。海洋服務部門包括以新加坡為基地的太古海洋開發公司（為油氣業提供離岸海洋服務的主要國際公司）以及香港主要修船、拖船及打撈公司香港聯合船塢集團的半數股權。至于太古公司的貿易及實業部門，其業務包括在臺灣經銷汽車，在香港、澳門及中國內地經銷多個品牌的運動及時尚鞋履與服裝。實業業務由生產漆油到包裝太古早在十九世紀八十年代就已推出的品牌產品太古糖。