沁州黃小米，又稱“沁州黃”或“吳閣老”，這是因為清朝康熙年間在朝做官的大學士吳（王典）首先發現 ，而得此雅號 。 沁州黃不僅形體金黃 ，味道香美，而且營養豐富 ，經過有關部門鑒定，它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量，都高于普通小米。它與山東金鄉縣的金米、章丘縣的龍山米，河北蔚縣的桃花米，并稱為我國 “四大名米”。因而常常在北京農業展覽館展出，也曾在廣州交易會和印度國際博覽會上贏得好評。