建蓮是廈門慧明紅貿易有限公司的品牌。該公司依靠福建建寧縣綠色生態農業資源，以綠色食品貿易為主，以誠信經營為理念。力求把閩西北的綠色生態食品帶進千家萬戶。主營建蓮蓮子。建蓮子粒大圓潤，潔白肉厚，色如凝脂，耐煨易熟，湯汁清甜，香醇爽口。《紅樓夢》一書曾描寫賈府的盛宴上有“建蓮紅棗湯”，這里的“建蓮”，指的就是福建省建寧縣出產的蓮子，俗稱“建蓮”、即“穿心白蓮”，歷史上曾列為貢品。