“邑沓”即武夷山方言“喝茶，飲茶”之意。何謂“邑沓茗茶”即武夷山碧丹巖生態茶葉科學研究所極力打造的一個崇尚自然的，健康，快樂的大紅袍品牌，傳承唐宋盛世的鼎盛茶飲風尚，發揚武夷巖茶大道自然的文化精神。“邑沓”同時也為福建武夷山碧丹巖生態茶葉科學研究所有限公司傾力打造的茶文化品牌，邑沓茗茶會所以自己獨有的經營模式在茶的領域傳播著傳統的茶藝，與茶文化。