蒙山茶產于四川省名山縣蒙山，素有“仙茶”之美譽，以其獨特的品質、精湛的制作工藝、悠久的歷史和燦爛的茶文化而享譽中外。蒙山茶的歷史最早可以追溯到西漢甘露年間，即公元前５３年。當地人吳理真將七株“靈茗之種，植于蒙山五峰之間”，從而開啟了蒙山茶的歷史，也掀開了中國茶及茶文化的新篇章，這是我國人工種茶最早的文字記載。