該公司現(xiàn)在的主導(dǎo)產(chǎn)品為藕粉和果蔬脯。藕粉的年生產(chǎn)能力為800噸，蜜餞的年生產(chǎn)能力為60噸。因?yàn)槭芗竟?jié)的影響，藕粉在生產(chǎn)季節(jié)時(shí)必須組織大量的資金向農(nóng)戶收購(gòu)鮮藕，生產(chǎn)出足夠的藕粉來(lái)滿足下一年銷售的需要。藕粉生產(chǎn)由公司出資收購(gòu)鮮藕委托具有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家代為加工，公司在澄江的生產(chǎn)主要是產(chǎn)品的深加工及包裝。不產(chǎn)生任何的污染源。在生產(chǎn)中使用的能源為電和無(wú)煙煤，無(wú)煙煤的用量平均為1噸/月，對(duì)環(huán)境的影響幾乎沒(méi)有。