1971年從美國留學歸來的現任集團主席鄭建穗（Mr.Stanley Cheng）先生，開始接管其父在香港的美亞制造廠。在20世紀80年代的美國，普通大眾喜愛上了具有高科技和易清潔的高檔廚具。在認真進行市場調查后，他眼光獨到地將家族企業，擴展至專業的廚具公司， 繼而，在香港工廠誕生了美亞的第一款鍋具。