雅頓蘭斯YEDUNLANSY起源于普羅旺斯前首府----艾克斯(Aix-en-Provence)，這里曾是文化、經濟、知識中心，也是天才畫家塞尚的故鄉。艾克斯由拉丁文"水"演變而來，被古老的噴泉環繞，是名不虛傳的"水城"，當地人有這樣的比喻：薰衣草是普羅旺斯美麗的衣裳，葡萄酒是普羅旺斯的血液，而溫泉水是普羅旺斯的骨髓。