作為重慶新派川菜的發起者，菜香源川菜館一直堅持“求精、創新、美味、健康”的原則，致力于探索、提高烹飪的科技含量和文化韻味。

一家全國知名川菜餐飲集團企業，于1999年12月27日在成都市羊西線開業。主要經營以川菜為主的中餐。特點是，以川菜為根基，創新出“形如淮揚，味在川，色及杭幫，精其粵，地道蜀風又似湘”的新派川菜。其開門紅、蓉和醬豬手、天下第一骨等菜品，被先后評為中國名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的“石鍋三角峰”這道創新菜，被中央電視7臺-致富經欄目以“一道創新菜，年賣四百萬”為專題播報，引起了行業的強烈關注。

重慶順風餐飲有限公司始創于1999年，是一家以中式餐飲為主、多元化投資發展的大型餐飲企業，重慶市著名餐飲品牌。

重慶陶然居飲食文化集團創立于1995年，注冊資金5100萬元，18600名員工，在全國26個省市有68家全國大型中餐連鎖店,年營業額達8.4億元，營業總面積20萬平方米。是國家商務部首批命名的“中國十大餐飲品牌企業”。