山西沐風農林開發有限公司是一家集食用菌生產、加工、銷售為一體的農業產業化龍頭企業。公司位于山西省運城市垣曲縣，主要原料采自舜鄉歷山原始森林自然保護區。“沐風”牌香菇醬已獲得國家有機產品認證，現有香菇基地12個，食用菌新產品試驗基地1個，食用菌深加工基地1個。