湖北創食人食品有限公司主要從事鹵品的技術研發、生產加工及連鎖銷售。公司創始人于1990年自主研 發的精武鴨脖，為公司的鹵品技術發展奠定了堅實的基礎，至今精武鴨脖品牌已成武漢人的一張名片；公司2003年研發絕味系列鹵品，在國內同行業率先運用特許連鎖模式發展，從而一舉占領全國市場，成為國內美食業知名的連鎖品牌；2006年公司耗時3年，傾力研發的武漢黑鴨，現已享譽全國，市場占有率不斷提升；2010年公司整合多元化品牌優勢，聯合全國近3000家連鎖店資源，結合市場多層次需求，推出了定位于高品質的創食人黑鴨休閑鹵味品牌。