云片糕在花果坪，經過吳氏家族一百多年的積淀與發展，加上充分地利用當地獨特的高山氣候資源，現在生產的核桃云片糕不僅厚薄一致，而且圖案美觀。桃片中間綴以核桃粒，疏影橫斜，暗香浮動，美輪美奐。它形狀同牌，色澤若玉，片薄像紙，柔韌如帶，散開似扇，質地高華，肥潤綿軟，芳沁肺腑，甚是惹人喜愛。撕一片送入口中，香甜軟潤，泯化彌散，齒頰生津，回味無窮，更具滋陰補氣、潤肺化痰之功效，實乃風味獨特的絕佳小吃。