梵凈山翠峰茶是梵凈山茶場(chǎng)在農(nóng)業(yè)部、中國(guó)茶科所、貴州省農(nóng)業(yè)廳等有關(guān)部門(mén)專(zhuān)家的精心指導(dǎo)下，特別是知名專(zhuān)家牟應(yīng)書(shū)的親臨指導(dǎo)下，采用千年貢茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)的加工技術(shù)相結(jié)合，歷經(jīng)三年時(shí)間和上千次的試制和論證，于1991年開(kāi)發(fā)的一款名優(yōu)綠茶。產(chǎn)品以色澤翠綠、形似壁峰、產(chǎn)于梵凈山而命名為“梵凈翠峰”。