該企業現有干部職工2000余人，占地300多畝。主要生產清香型“牛欄山”牌二鍋頭和濃香型“百年牛欄山”為代表的系列產品，共計400余種。多年來，企業恪守傳統的釀造工藝，始終堅持“質量是市場、質量是效益、質量是生命”的質量方針，充分保證了牛欄山酒的絕佳品質。