創辦人麥幸夫先生是桃園大園鄉人，民國五十六年正當臺灣工商業起步階段，麥幸夫先生即白手起家創立新東陽，第一家門市是在臺北市武昌街的「東陽燒臘行」（即現在的新東陽武昌門市），以其首創的「現場手炒肉松」與「吮指回味燒臘」聞名市場。隨著興隆的生意，麥幸夫先生逐步開拓新營業據點，并陸續開發豬牛肉干、香腸、肉類罐頭…等商品，透過扎實的手工技法與實在的用料打造的獨創風味，讓產品在市場獲得極佳的回響，新東陽在市場上漸贏得「肉品王國」的美譽，也確立了新東陽專營肉品加工、食品批發、零售的營運方向。