余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。余姚“銅錢橋”、“富貴”牌榨菜，在中國國際農業博覽會上獲得名牌產品稱號，“國泰”牌榨菜被評為浙江省農業名牌產品，“國泰”、“備得福”牌榨菜被評為寧波市名牌產品。