香格里拉國際飯店管理有限公司，酒店集團(tuán)十大品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，馬來西亞郭氏集團(tuán)旗下品牌，酒店行業(yè)極具影響力品牌，亞太地區(qū)的先驅(qū)型豪華酒店集團(tuán)，全球最佳酒店控股及管理公司之一詹姆斯?希爾頓于1933年出版的小說《失落的地平線》中描述的那片極富傳奇色彩的土地為我們帶來了靈感，香格里拉的名字代表了寧靜安逸的享受，也代表了馳名全球的香格里拉優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 總部設(shè)在香港的香格里拉酒店集團(tuán)是亞太地區(qū)的先驅(qū)型豪華酒店集團(tuán)，也是公認(rèn)的全球最佳酒店控股及管理公司之一。 香格里拉的傳奇始于1971年，第一家豪華酒店在新加坡成立。時至今日，集團(tuán)以擁有70家酒店及度假酒店，經(jīng)營范圍遍及亞太地區(qū)、北美和中東，共有客房30,000間。此外，在奧地利、加拿大、中國大陸、印度、澳門、菲律、卡塔爾、土耳其及英國還有多家酒店正在興建之中。 此外，在亞洲兩家最知名的休閑俱樂部--香港深灣游艇俱樂部 和深圳西麗高爾夫鄉(xiāng)村俱樂部 --也能尊享香格里拉有口皆碑的一流服務(wù)。企業(yè)文化： 香格里拉秉承獨(dú)特的亞洲式熱情好客之道。努力為客人提供獨(dú)具特色的熱情好客服務(wù)乃是我們有別于其他酒店業(yè)同行的關(guān)鍵，同時也是香格里拉贏得世界級酒店集團(tuán)榮譽(yù)的基礎(chǔ)。 “自豪而不驕矜”極其重要，我們希望員工能夠由衷地為我們所獲得的成就而自豪，但在對待客人時仍表現(xiàn)出溫良謙恭的品質(zhì)?？傊?，真正的成功是不需要大肆宣揚(yáng)的。 在力求每時每刻令客人喜出望外的過程中，我們始終希望能夠超越客人的期望，始終如一地為客人提供物有所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。這也正是我們要尋求那些勇于創(chuàng)新、追求成就、引領(lǐng)潮流的專業(yè)人士的原因。

勁牌有限公司，保健酒十大品牌，中國500最具價值品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，湖北省著名商標(biāo)，湖北省名牌產(chǎn)品，中國優(yōu)秀民營科技企業(yè)，世界名酒名飲協(xié)會團(tuán)體會員，中國釀酒工業(yè)協(xié)會第四屆理事會副理事長勁酒秉承了中國傳統(tǒng)藥補(bǔ)酒的一貫特色，以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提取其有效活性成份技術(shù)精心釀制而成。屬于保健酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。 勁牌公司創(chuàng)建于1953年，歷經(jīng)六十年的穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。產(chǎn)品從單一的白酒發(fā)展成為以保健酒、健康白酒和生物醫(yī)藥為三大核心業(yè)務(wù)的健康產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。擁有面積350畝的保健酒工業(yè)園和930畝的原酒生態(tài)園，年生產(chǎn)保健酒的綜合能力達(dá)到16萬噸。2013年，勁牌實現(xiàn)銷售額近67億元，上交稅金近18億元人民幣，直接用于公益慈善事業(yè)的投入逾7095萬元。 勁牌堅持“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”，率先將中藥數(shù)字技術(shù)運(yùn)用于產(chǎn)品生產(chǎn)。勁牌研發(fā)中心聯(lián)合北京大學(xué)、武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)、中國藥科大學(xué)、香港浸會大學(xué)等科研院校，在中藥工程技術(shù)和質(zhì)量控制、中藥藥理分析、工業(yè)微生物檢測等領(lǐng)域開展了多項富有建設(shè)性的科研攻關(guān)工作。研發(fā)中心擁有完善的分析實驗室和具有國際水準(zhǔn)的儀器設(shè)備，擁有專職技術(shù)研發(fā)人員100余名，其中高級工程師10人(教授級3人)、中國釀酒大師1人、博士6人、國家級評酒委員7人、省級評酒委員11人。 2006年3月，勁牌研發(fā)中心成為“博士后產(chǎn)業(yè)基地”。2008年5月，勁牌檢測中心通過國家實驗室認(rèn)可，成為我國保健酒行業(yè)唯一擁有國家認(rèn)可實驗室的企業(yè)。2010年11月，勁牌研發(fā)中心通過省級“保健酒工程技術(shù)研究中心”鑒定。2012年7月，勁牌取得“醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證”。2013年1月，“中藥保健食品質(zhì)量與安全湖北省重點實驗室”獲批組建。為確保原酒品質(zhì)，勁牌選址在植被繁茂、水質(zhì)甘冽的幕阜山脈建立了四座原酒基地，占地930畝，年產(chǎn)小曲清香型白酒7.5萬噸，是中國最大的小曲白酒釀造基地。天然無污染的自然環(huán)境保證了所釀原酒的純正品質(zhì)。 勁牌堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路，陽光營銷、誠信經(jīng)營，積極倡導(dǎo)健康飲酒理念。建立了完善的信息化系統(tǒng)，積極推進(jìn)電子商務(wù)建設(shè)。堅持以人為本，為員工提供實現(xiàn)自我價值的廣闊平臺。勁牌將節(jié)能降耗、低碳減排和環(huán)境保護(hù)作為戰(zhàn)略統(tǒng)籌的重點，當(dāng)作與企業(yè)發(fā)展同步提升的業(yè)務(wù)單元推進(jìn)實施。同時熱心公益慈善事業(yè)，盡己所能地積極回報社會。 2002年，勁牌被國家稅務(wù)總局和全國工商聯(lián)評為“誠信納稅企業(yè)”。2003年，國家工商行政管理總局授予勁牌“全國守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)稱號。2005年10月，勁牌公司被全國文明委評為“全國文明單位”。2008年、2010年勁牌公司連續(xù)兩年榮獲“中華慈善獎”。2011年榮獲“全國五一勞動獎狀”，同年11月，獲得“1981-2011中國食品工業(yè)卓越貢獻(xiàn)企業(yè)”榮譽(yù)稱號。 展望未來，到2020年，勁牌將確立保健酒業(yè)務(wù)單元在中國的領(lǐng)先地位，主營產(chǎn)品“中國勁酒”成為中國保健酒第一品牌；2030年，勁牌將進(jìn)一步拓展保健食品、生物醫(yī)藥業(yè)務(wù)，逐步走上健康產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化道路，努力發(fā)展成為擁有獨(dú)立運(yùn)營的保健酒、健康白酒、生物醫(yī)藥三大業(yè)務(wù)單元的國內(nèi)一流健康食品企業(yè)。

寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，枸杞-保健酒十大品牌，亞洲品牌500強(qiáng)，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，國家級高新技術(shù)企業(yè)，自治區(qū)重點扶持的優(yōu)勢骨干企業(yè)之一 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，自治區(qū)重點扶持的優(yōu)勢骨干企業(yè)之一，“寧夏紅”以其卓越的品質(zhì)，面向全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，完善的售后服務(wù)，現(xiàn)代化的管理模式，創(chuàng)新的經(jīng)營理念，堅定的市場開拓和持久的商業(yè)信譽(yù)，塑造了良好的品牌和企業(yè)形象?，F(xiàn)已發(fā)展成為以枸杞深加工為主營業(yè)務(wù)的知名企業(yè)。 2007年寧夏紅已成為“中國名牌”, 寧夏紅商標(biāo)成功注冊并獲得中國馳名商標(biāo)稱號，寧夏紅通過GMP認(rèn)證審核。2008年寧夏紅枸杞酒的生產(chǎn)方法獲得國家專利金獎。使產(chǎn)品質(zhì)量管理水平與國際接軌，使公司持續(xù)保持在同行業(yè)領(lǐng)先地位。 寧夏紅集團(tuán)始終堅持‘勤、誠、智、信’的經(jīng)營理念，通過自主創(chuàng)新，堅持以科技打造品牌，先后通過了IS09001質(zhì)量體認(rèn)證、IS014001環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、QS質(zhì)量安全認(rèn)證和綠色食品A級認(rèn)證；在國內(nèi)、在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)枸杞鮮汁低溫濃醪發(fā)酵技術(shù)，自主研發(fā)了全自動枸杞鮮果清洗榨汁生產(chǎn)線，首創(chuàng)枸杞干果氮?dú)獗ｕr技術(shù)，創(chuàng)新枸杞果酒無菌冷灌裝技術(shù)，創(chuàng)新枸杞白蘭地技術(shù)，形成了完整的自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)體系。 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司依托“中國枸杞之鄉(xiāng)”得天獨(dú)厚的枸杞資源優(yōu)勢，通過現(xiàn)代高科技手段對枸杞鮮果加以提升精煉，實現(xiàn)了對傳統(tǒng)的枸杞消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式的革命性引導(dǎo)，造就了枸杞消費(fèi)的新時代，為枸杞資源找到了一條轉(zhuǎn)化增值的新出路。寧夏紅現(xiàn)已具備2萬噸枸杞果酒生產(chǎn)能力，成為獨(dú)特的枸杞果酒專業(yè)生產(chǎn)廠家。在寧夏紅品牌效應(yīng)下，農(nóng)民直接和間接地參與到枸杞產(chǎn)業(yè)中，使枸杞產(chǎn)業(yè)的價值得到了最大的體現(xiàn)。 面對振興枸杞產(chǎn)業(yè)的歷史責(zé)任和歷史使命，寧夏紅將以市場為導(dǎo)向，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動作用，通過打造世界枸杞之都，打造枸杞產(chǎn)業(yè)鏈，打造世界枸杞第一品牌，讓枸杞成為世界的朝陽產(chǎn)業(yè)，健康產(chǎn)業(yè)，讓寧夏枸杞走出中國，走向世界。

山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，竹葉青，保健酒十大品牌，中華老字號，國家保護(hù)商標(biāo)，中國500最具價值品牌，國家二級企業(yè)，全國最大的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一，國內(nèi)久負(fù)盛名的大型綜合性國營企業(yè) 竹葉青酒作為中國的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。 竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。 竹葉青酒是屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)旗下品牌之一，山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司是國家520戶重點企業(yè)和山西省12戶授權(quán)經(jīng)營企業(yè)之一，是全省“513”工程農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。擁有“杏花村”、“竹葉青”兩個中國馳名商標(biāo)，據(jù)世界品牌實驗室發(fā)布的2011年度《中國500最具價值品牌排行榜》，“杏花村”品牌價值以65.49億元位列第194位，是山西省唯一上榜品牌。? 汾酒集團(tuán)地處馳名中外山西杏花村，占地面積230萬平方米，建筑面積76萬平方米，2011年末資產(chǎn)總額66.44億元。集團(tuán)下屬3個全資子公司，7個控股子公司，3個參股子公司，3個隸屬單位。其中，汾酒廠股份有限公司為集團(tuán)核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒第一股，山西第一股。公司在冊員工8000余人?，F(xiàn)有6個國家級白酒評酒委員，20個省級白酒評酒委員。黨員2091名，共設(shè)29個基層黨組織，其中4個二級黨委，17個黨總支，8個黨支部。? 汾酒文化源遠(yuǎn)流長，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源、一脈相承。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，被載入廿四史；晚唐大詩人杜牧的“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名；明清時期，汾酒伴隨著晉商的足跡傳遍祖國的大江南北，衍生出了異彩紛呈的中國酒類品牌和白酒香型，成為酒品至尊，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷；1915年，在巴拿馬萬國博覽會上汾酒一舉榮獲中國白酒品牌唯一甲等大獎?wù)?，使汾酒名揚(yáng)海內(nèi)外；新中國成立以后，在國家舉辦的五次全國評酒會上，汾酒5次蟬聯(lián)國家名酒，竹葉青酒3次被評為中國名牌產(chǎn)品，并五次獲得國際金獎?？梢院敛豢鋸埖恼f，汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中華五千年酒文化的火炬手，是中國白酒釀造技藝的教科書，是中國白酒發(fā)展歷史的活化石，“國酒之源、清香之祖、文化之根”的歷史定位當(dāng)之無愧，“中國酒魂”實至名歸。

海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司，保健酒十大品牌，上市公司，國家商標(biāo)戰(zhàn)略實施示范企業(yè)，海南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，海南省名牌產(chǎn)品，2010博鰲國際旅游論壇指定用酒，中國保健酒行業(yè)最具價值品牌之一 對椰島鹿龜酒來講，鹿龜酒養(yǎng)生文化的擴(kuò)展、延伸，是其對人類健康事業(yè)孜孜追求的體現(xiàn)，也是對中國傳統(tǒng)醫(yī)藥文化一個延續(xù)和繼承。依托椰島集團(tuán)強(qiáng)大的研發(fā)實力和產(chǎn)品推廣能力，目前，椰島鹿龜酒成為中國保健酒，不僅成為傳統(tǒng)養(yǎng)生保健的佳品，而且由于其具有健康、營養(yǎng)的深層內(nèi)涵，現(xiàn)在也成為時尚人群孝敬父母親人的最佳選擇。 海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司，成立于1993年，是由一家有著近80年歷史的海口飲料廠穩(wěn)健發(fā)展起來的國有股份制上市公司。公司目前總資產(chǎn)13億元人民幣，現(xiàn)有員工3000多人，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國大江南北。海南椰島集團(tuán)多年以來堅持立足海南優(yōu)質(zhì)天然資源，專注健康生態(tài)食品，形成了以椰島鹿龜酒和椰島海王酒等保健酒為主導(dǎo)，健康白酒、健康食品和飲料、貿(mào)易等為輔助的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。 公司的主打產(chǎn)品椰島鹿龜酒，不僅具有悠久的歷史淵源和深厚文化內(nèi)涵，更融合了現(xiàn)代高科技釀造技術(shù)，已成為家喻戶曉的知名品牌 ，2007年被評為中國名牌產(chǎn)品，銷售量多年位居保健酒市場前列。其姊妹產(chǎn)品椰島海王酒自投入市場以來，亦獲得良好的市場反映，銷售量節(jié)節(jié)攀升，市場份額迅速擴(kuò)張。公司白酒品牌?？诖笄?，是海南人民、商政宴客的首選佳釀，已成為一張響亮的海南酒類名片，更于2010年博鰲國際旅游論壇上成為指定用酒。2009年，立足海南生態(tài)和資源優(yōu)勢，椰島集團(tuán)積極進(jìn)軍食品飲料行業(yè), 以椰島椰汁為代表的一系列帶有濃郁海南特色的產(chǎn)品一上市便廣受贊譽(yù)，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。 公司業(yè)績突出，聲譽(yù)卓著，是海南省企業(yè)績效評價中的佼佼者。2003年，在全國上市企業(yè)競爭力評估中，位居海南第一名；2004年，椰島集團(tuán)榮獲中華全國總工會授予的“全國五一勞動獎狀”；2007年，椰島鹿龜酒被評為中國名牌產(chǎn)品；2010年，椰島集團(tuán)榮獲“國家商標(biāo)戰(zhàn)略實施示范企業(yè)”； 2010、2011連續(xù)兩年“椰島”榮膺“中國保健酒品牌價值第一”，現(xiàn)品牌價值70.62億元。 展望未來，海南椰島集團(tuán)將以全方位、多層次的產(chǎn)品創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新，搶占市場先機(jī)，走上一條開拓進(jìn)取、追求卓越的成功之路。

北京龍徽釀酒有限公司，葡萄酒十大品牌，始于1910年，中華老字號，北京市名牌，中國本土最具悠久歷史的葡萄酒釀造企業(yè)，中國最早的起泡酒生產(chǎn)商，中國最早生產(chǎn)單品種葡萄酒的廠商之一1910年（宣統(tǒng)二年），法國圣母天主教會沈蘊(yùn)璞修士于北京阜外馬尾溝13號法國圣母天主教墓地創(chuàng)建用于教會彌撒、祭祀和教徒飲用酒的葡萄酒窖，并聘請法國人里格拉為釀酒師，生產(chǎn)法國風(fēng)格的紅，白葡萄酒，年產(chǎn)量僅為5至6噸。1946年，注冊為" 北京上義洋酒廠 "，正式向外出售葡萄酒。解放后收歸國有，有職工13人，年產(chǎn)量僅為10余噸。1959年2月，北京市政府將其更名為" 北京葡萄酒廠 "并遷址于燕京八景之玉泉山東南，并注冊了"中華"品牌，其主要產(chǎn)品" 桂花陳 "、" 蓮花白 "和" 中國紅 "均為世界或國內(nèi)首創(chuàng)的新產(chǎn)品，而且非常切合當(dāng)時中國消費(fèi)水準(zhǔn)和消費(fèi)需求，因此，在市場競爭中處領(lǐng)先地位。1987年3月17日建立"北京龍徽釀酒有限公司"，1988年，由中國特選葡萄，璧合法國先進(jìn)釀酒技術(shù)，誕生了第一瓶葡萄酒，時值中國農(nóng)歷龍年，故為"龍徽"。 為了保證每一瓶龍徽葡萄酒的質(zhì)量，經(jīng)法國葡萄栽培專家實地對土壤、氣候進(jìn)行考查，引進(jìn)了十幾種世界名種葡萄，選擇了距北京150公里、有800多年葡萄栽培歷史的河北懷來縣建立公司自己的葡萄園，為釀造純正的法國風(fēng)味的葡萄酒提供了最必要的優(yōu)質(zhì)原料，并驕傲的做出承諾" 我們保證每一瓶龍徽都是用100%中國葡萄釀造 "。同時，龍徽在法國釀酒師和一批中國留法及優(yōu)秀的釀酒師努力之下，取得了傲人的成績：龍徽是中國最早生產(chǎn)單品種葡萄酒的廠商之一，其龍徽夏多內(nèi)和龍徽赤霞珠獲國內(nèi)、外一致推崇；龍徽是中國最早的起泡酒生產(chǎn)商，也是最早按香檳地區(qū)傳統(tǒng)方法生產(chǎn)高質(zhì)量起泡酒的廠家之一；龍徽是中國第一個按"原產(chǎn)地"的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，早在1996年生產(chǎn)出第一瓶原產(chǎn)地"懷來珍藏"紅葡萄酒。 龍徽葡萄酒由于它不懈的技術(shù)追求，并具獨(dú)特的風(fēng)格和純正的歐洲口味，自誕生以來，迅速獲得國際的認(rèn)可。自1989年10月（龍徽葡萄酒誕生的第2年）在法國蘭斯地區(qū)獲得金牌以來至今，龍徽在各地的世界葡萄酒比賽及國際專業(yè)葡萄酒大賽上榮獲大獎、金獎等27個獎項。如：1996年在法國勃根地世界夏多內(nèi)葡萄酒大賽上，龍徽夏多內(nèi)獲銀牌；1999年在香港國際葡萄酒大賽上，97年份的龍徽赤霞珠獲中國最佳紅葡萄酒稱號；2000年加拿大蒙特利爾世界葡萄酒大賽，龍徽起泡酒獲銀牌；2000年法國波爾多國際葡萄酒大賽，97年份龍徽懷來珍藏獲銅牌；...... 龍徽愿與中國葡萄酒共輝煌。

浙江塔牌紹興酒有限公司，黃酒十大品牌，中華老字號，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，紹興縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，浙江省著名商標(biāo)，浙江省名牌產(chǎn)品，紹興市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，中南海、人民大會堂特定國宴用酒，中國出口量最大的黃酒企業(yè)之一 “塔牌”紹興酒是中國黃酒行業(yè)出口量最大的黃酒企業(yè)，早在2004年，其出口創(chuàng)匯能力便已突破了1千萬美元。為了更好地保護(hù)“塔牌”這一文化品牌資產(chǎn)，浙江塔牌紹興酒有限公司已于20多個國家和地區(qū)進(jìn)行了注冊，并受法律保護(hù)?！八啤眰鞒小耙悦谰谱甜B(yǎng)天下眾生”之產(chǎn)業(yè)理想，繼往開來，這朵中國黃酒的“奇葩”必將伴隨著中國“建設(shè)和諧社會”這一社會理想而精彩綻放。 塔牌紹興酒商標(biāo)中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。該塔位于我國歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，距今已逾855年（公元1150年，始建于南寧紹興年間）。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢莊嚴(yán)。由于南宋年間錢江水道已成為吳越之地重要的商貿(mào)港口，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工。 塔是我國民族文化的獨(dú)特載體。塔體被寓以避妖、鎮(zhèn)邪之意。塔被設(shè)計師選為我國傳統(tǒng)名酒的商標(biāo)，承載著設(shè)計者對我國悠久歷史的理解和敬仰。巍巍千年古塔形象配以悠悠千年酒香風(fēng)采，更使作為世界四大名酒的紹興酒交相輝映、相得益彰。塔牌紹興酒的商標(biāo)設(shè)計為弘揚(yáng)我國千年歷史，傳播民族文化精髓，起到了珠聯(lián)璧合的作用。 說起“塔牌”紹興酒，很多人對“她”情有獨(dú)鐘，耳熟能詳。只道“塔牌”是用鑒湖源頭水、純手工釀制而成的黃酒佳釀，已被列為中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，但至于“塔牌”商標(biāo)的歷史由來，卻知之者甚少。 “塔牌”所指為何塔？單就這一點，讀者朋友恐怕便要眾說紛紜、莫衷一是了。其實“塔牌”并非得名于紹興本土，而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么為何“塔牌”得名于斯呢？說來其中又有不少緣由和講究。 一者，“六和塔”位于我國歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，始建于南宋紹興年間（公元1150年），距今已逾859年。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢莊嚴(yán)。南宋年間，由于錢江水道已成為吳越之地的重要商貿(mào)口岸，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工建造“六和塔”，成為江南地區(qū)積極發(fā)展對外貿(mào)易的重要象征和標(biāo)志。而“塔牌”得名于斯，即有“貿(mào)易興企，走向世界”之寓意。眾所周知，“塔牌”紹興酒于1958年進(jìn)入國際市場，目前已享譽(yù)歐美、日韓及東南亞、港澳臺等30多個國家和地區(qū)，在海外華人當(dāng)中影響深遠(yuǎn)。 二者，“塔”與佛教相伴而生，其功能和文化內(nèi)涵在中國得以不斷演變和發(fā)展，作為一種寓意避妖、鎮(zhèn)邪和祈福的建筑形態(tài)，被廣泛運(yùn)用，成為中國民族文化的獨(dú)特載體之一。“塔”被設(shè)計者提煉為中國傳統(tǒng)名酒的品牌標(biāo)識，體現(xiàn)了設(shè)計者對中國歷史和傳統(tǒng)文化的敬仰和極高的藝術(shù)修養(yǎng)及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌標(biāo)識配以悠悠千年美酒，使中國傳統(tǒng)文化之底蘊(yùn)與中國紹興黃酒之神韻交相輝映、相得益彰、珠聯(lián)璧合。 再者，“塔”是中國民間祈福文化的象征，而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產(chǎn)業(yè)理想，亦蘊(yùn)含了“祈天下太平，佑貿(mào)易暢通，求百姓安樂”之社會理想。“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”，通俗地講，即致力于向社會奉獻(xiàn)“綠色安全、品質(zhì)過硬”的美酒佳釀，讓普天之下的老百姓享受高品質(zhì)的生活。 浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進(jìn)出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業(yè)，位于山青水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地——湖塘。 公司總資產(chǎn)6億元，年產(chǎn)黃酒5萬噸，自動化灌裝能力3萬噸，全部采用傳統(tǒng)的純手工工藝釀制，是目前行業(yè)中手工釀制黃酒產(chǎn)量之首，公司于2007年征地150余畝投資2億多人民幣，擴(kuò)建塔牌紹興酒生產(chǎn)釀造基地，將原生產(chǎn)能力3.5萬噸擴(kuò)大到現(xiàn)在的5萬噸。主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量一直在同行業(yè)中名列前茅，是紹興酒的重要出口基地。

新華錦(青島)即墨老酒有限公司，黃酒十大品牌，中華老字號，山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，山東省名牌產(chǎn)品，國內(nèi)最具文化底蘊(yùn)黃酒品牌之一，中國釀酒工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位，國內(nèi)北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。 即墨老酒是選用大黃米、陳伏麥曲、嶗山（麥飯石）礦泉水，按照"黍米必齊、曲蘗必時、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成（“古遺六法”），經(jīng)自然發(fā)酵后壓榨所得的原汁而成。具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨(dú)特、性質(zhì)溫馨、質(zhì)地醇厚等特點，是理想的營養(yǎng)飲料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全為天然所得，不添加任何成分，是名副其實的綠色食品。即墨老酒的營養(yǎng)成分比較齊全，含有糖分、糊精、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘油、高級醇、維生素、無機(jī)鹽等。 1984年，吉林大學(xué)化學(xué)系對即墨老酒檢測：這種酒氨基酸含量每公斤為1萬毫克以上，達(dá)17種之多。定量常飲，能滋補(bǔ)身心，增進(jìn)健康，振奮精神；配制中藥服用，可增強(qiáng)脾胃，舒筋活血，促進(jìn)新陳代謝。對產(chǎn)婦尤有補(bǔ)血化淤之特殊功能。其中賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、苯丙氨酸等八種氨基酸是人體不能合成或合成速度不能滿足人體生理需要的必需氨基酸。另外，還含鈣、鎂等無機(jī)鹽及鋅、銅、鍶、錳等16種微量元素，因此被營養(yǎng)學(xué)家稱為“液體蛋糕”、“營養(yǎng)酒王”。即墨老酒有著良好的保健功效，適量常飲可以改善人體微循環(huán)，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益壽，烏發(fā)美容，實為滋補(bǔ)健身之佳釀，對關(guān)節(jié)炎、腰腿疼及婦科病均有較好的防治作用，歷來被中醫(yī)用作“藥酒”。 千百年來，即墨的釀酒師傅（大公）們在長期的實踐中，摸索總結(jié)出了許多釀造老酒的“決竅”，主要是要“守六法、把六關(guān)”。這“六法”，就是人們常說的“古遺六法”，它是釀造老酒必須具備的基本條件： “黍米必齊”——釀造老酒必須用米中之王，顆粒飽滿整齊、色澤金黃均勻的優(yōu)質(zhì)大黃米（黍子去殼而成）做原料，這是即墨老酒與其它黃酒的根本區(qū)別。 “曲蘗必時”——釀造老酒的曲種，必須選用三伏天用優(yōu)質(zhì)小麥在透風(fēng)采光、溫度適宜的室內(nèi)踏成并陳放一年的麥曲做糖化發(fā)酵劑，即中醫(yī)所用之“神曲”。 “水泉必香”——這水是酒中之血，好水才能釀好酒。即墨釀造老酒，采用的是甘甜爽口的嶗山麥飯石礦泉水，當(dāng)然與眾不同了。“陶器必良”——釀造老酒的容器，要選用質(zhì)地優(yōu)良、無滲漏的陶器或無毒無味的其它現(xiàn)代容器。 “湛熾必潔”——釀造、陳儲老酒的器具必須嚴(yán)格殺菌消毒，防止雜菌污染。 “火齊必得”——釀造老酒的火候必須調(diào)劑適度，使溫度能升能降，散熱均勻，恰到好處。 達(dá)到了以上“六法”之要求，只是為釀造老酒準(zhǔn)備了基本原料和設(shè)施，要釀出老酒，還必須把好以下六個工藝關(guān)口： “煪糜”——將大黃米沖洗干凈，浸泡均勻，倒入鍋中，生火加溫，待將米煮透后，邊加溫邊用鍋鏟攪拌，并適時添漿，要使糜焦而不糊，“煪”到呈棕紅色時出鍋。 “糖化”——將煪好的糜在案板上攤涼，待降到適當(dāng)溫度時，按一定比例拌入加工好的曲面，再反復(fù)攤攪（打耙），使之混合均勻。 “發(fā)酵”——將攤攪好的糜裝入發(fā)酵罐（缸）內(nèi)，在適當(dāng)溫度下酵母連續(xù)發(fā)酵，達(dá)到一定天數(shù)，再倒入二次發(fā)酵罐內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵，直到徹底發(fā)酵完畢，成為酒醪。 “壓榨”——將發(fā)酵好的酒醪裝入榨酒機(jī)內(nèi)壓榨取酒，濾布、盛酒盤應(yīng)沖洗干凈，滅菌徹底，榨出的酒應(yīng)澄紅清亮。 “陳儲”——將榨出的原酒放入儲酒罐內(nèi)，在恒溫下陳儲存放待用，要特別注意防止酸酒。 “勾兌”——取陳儲好的原酒按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求勾兌并包裝出廠。按以上所述工藝操作，可以釀出老酒，但要釀出上好的老酒，就全憑釀酒大師們多年積累的經(jīng)驗了。

會稽山紹興酒股份有限公司，黃酒十大品牌，始于1743年，中華老字號，上市公司，國家地理（原產(chǎn)地域）標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，北京人民大會堂惟一指定國宴專用黃酒，世界最大的黃酒生產(chǎn)、出口基地之一 古越紹興，人杰地靈，紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠(yuǎn)揚(yáng)，聲譽(yù)斐然。以專業(yè)生產(chǎn)“會稽山”牌紹興酒的會稽山紹興酒股份有限公司，創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，釀制紹興黃酒得天獨(dú)厚。 1951年，酒坊被人民政府接收，更名為“云集酒廠”；1967年，云集酒廠更名為“紹興東風(fēng)酒廠”； 2005年，公司更名為“會稽山紹興酒有限公司”；2007年9月29日，公司再次更名為“會稽山紹興酒股份有限公司”，精功集團(tuán)成為公司第一大股東。 早在1915年，公司前身——云集周信記酒坊便在美國舊金山舉行的“巴拿馬太平洋國際博覽會”上為紹興酒奪得了第一枚國際金獎，迄今已15次榮獲國內(nèi)外金獎，產(chǎn)品一直被國際友人譽(yù)為“東方紅寶石”、“東方名酒之冠”。目前，公司年黃酒生產(chǎn)能力已達(dá)10萬千升，擁有柯橋本部和嘉善黃酒股份有限公司兩大生產(chǎn)基地，總占地面積60萬平方米，是世界最大的黃酒生產(chǎn)、出口基地之一。 作為“紹興黃酒釀制技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，會稽山紹興酒傳承千年歷史，沿續(xù)百年工藝，以精白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精心釀制而成。產(chǎn)品經(jīng)多年陳釀，酒度適中，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鮮醇厚，柔和爽口，營養(yǎng)豐富，是一種符合現(xiàn)代消費(fèi)理念，具有較高鑒賞品位，適合世界潮流的低度營養(yǎng)酒，也是我國首批國家地理（原產(chǎn)地域）標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 多年來，公司遵循“精釀紹興酒、持續(xù)創(chuàng)名優(yōu)、誠心待顧客”的質(zhì)量方針，狠抓質(zhì)量、重塑品牌，以向消費(fèi)者奉獻(xiàn)綠色、健康、安全的飲品為已任，成效卓著。1997年10月22日，公司在全國黃酒同行業(yè)中首家通過ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證；1998年，會稽山牌紹興酒被北京人民大會堂指定為惟一國宴專用黃酒；1999年，“會稽山”商標(biāo)被國家工商局認(rèn)定為“首批國家重點保護(hù)商標(biāo)”；2000年4月，公司被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為首批“國家地理（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）標(biāo)志”保護(hù)企業(yè)；2001年，公司通過ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證；2001年12月8日，經(jīng)“中國綠色食品發(fā)展中心”認(rèn)定批準(zhǔn)會稽山紹興酒為中國綠色食品；2004年，公司作為浙江省清潔生產(chǎn)的試點企業(yè)通過清潔生產(chǎn)驗收；2006年,會稽山紹興酒股份有限公司技術(shù)中心被授予省級企業(yè)技術(shù)中心，成為國內(nèi)黃酒業(yè)中僅有的二家省級企業(yè)技術(shù)中心之一，“會稽山”被國家商務(wù)部評定為第一批“中華老字號”；同年，公司獲“浙江省質(zhì)量管理獎”；2007年，會稽山黃酒獲“中國名牌”產(chǎn)品稱號。 面對激烈的市場競爭，公司以質(zhì)量為基石，積極實施名牌戰(zhàn)略，人才戰(zhàn)略，不斷加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)力度，確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過管理、技術(shù)和營銷創(chuàng)新，努力打造中國黃酒業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。 目前，公司已成為中國黃酒業(yè)中唯一集“中國名牌產(chǎn)品、中華老字號、綠色食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等五項榮譽(yù)于一身的企業(yè)。產(chǎn)品不但暢銷國內(nèi)市場，而且遠(yuǎn)銷日本、新加坡、港澳及歐美等多個國家和地區(qū)。

江蘇張家港釀酒有限公司，黃酒十大品牌，中華老字號，江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國黃酒行業(yè)重點骨干企業(yè)，全國優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)，黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位之一，江蘇省第十五屆運(yùn)動會指定唯一專供黃酒，全國黃酒協(xié)會副理事長單位沙洲優(yōu)黃是江蘇省張家港釀酒有限公司的著名產(chǎn)品。 沙洲優(yōu)黃釀造在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。經(jīng)過幾代人的摸索總結(jié)，具有鮮明江南水鄉(xiāng)特色的以半干半甜為特點的黃酒釀造工藝逐步成型，并在長江三角洲風(fēng)行起來，尋常百姓都以每天飲一杯黃酒為時尚。 從光緒年間一路走來，經(jīng)歷過1956年的公私合營，1976年更名為“國營沙洲酒廠”，1999年更名為“江蘇張家港釀酒有限公司”如同工業(yè)化石般見證了百年中國企業(yè)的變遷。 作為中國黃酒副理事長單位，以中國黃酒前三強(qiáng)企業(yè)的身姿積極參與中國黃酒標(biāo)準(zhǔn)起草，以百年中華老字號企業(yè)的姿態(tài)不停創(chuàng)新、改革，積極推進(jìn)中國黃酒的前進(jìn)！ 我們秉著“挖掘底蘊(yùn)深厚的姑蘇文化，豐富產(chǎn)品文化內(nèi)涵”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新發(fā)展，根據(jù)市場的不同需求，相繼開發(fā)了沙洲優(yōu)黃、江南印象、吉星高照、太湖之星等幾大系列100多個產(chǎn)品，成為多姿多彩的黃酒品牌集群。產(chǎn)品的銷量居全國前列，半甜型黃酒產(chǎn)銷量全國第一，綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位居行業(yè)前三甲。 隨著釀酒業(yè)的高速發(fā)展，我們會引領(lǐng)黃酒行業(yè)的前進(jìn)方向。在抓緊產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，滿足市場需求的同時也不忘回饋社會，我們倡導(dǎo)綠色低碳生活方式，并專注于社會公益和慈善事業(yè)。我們會著眼于未來，堅持做一個有責(zé)任心的企業(yè)，努力成為“中國傳統(tǒng)釀造黃酒的第一基地”，并把“沙洲優(yōu)黃”打造成中國黃酒第一品牌。