竹葉青酒作為中國(guó)的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定，是我國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒。

竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。

竹葉青酒是屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)旗下品牌之一，山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司是國(guó)家520戶重點(diǎn)企業(yè)和山西省12戶授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一，是全省“513”工程農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。擁有“杏花村”、“竹葉青”兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，據(jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的2011年度《中國(guó)500最具價(jià)值品牌排行榜》，“杏花村”品牌價(jià)值以65.49億元位列第194位，是山西省唯一上榜品牌。?

汾酒集團(tuán)地處馳名中外山西杏花村，占地面積230萬(wàn)平方米，建筑面積76萬(wàn)平方米，2011年末資產(chǎn)總額66.44億元。集團(tuán)下屬3個(gè)全資子公司，7個(gè)控股子公司，3個(gè)參股子公司，3個(gè)隸屬單位。其中，汾酒廠股份有限公司為集團(tuán)核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國(guó)白酒第一股，山西第一股。公司在冊(cè)員工8000余人。現(xiàn)有6個(gè)國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員，20個(gè)省級(jí)白酒評(píng)酒委員。黨員2091名，共設(shè)29個(gè)基層黨組織，其中4個(gè)二級(jí)黨委，17個(gè)黨總支，8個(gè)黨支部。?

汾酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源、一脈相承。早在1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，被載入廿四史；晚唐大詩(shī)人杜牧的“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名；明清時(shí)期，汾酒伴隨著晉商的足跡傳遍祖國(guó)的大江南北，衍生出了異彩紛呈的中國(guó)酒類品牌和白酒香型，成為酒品至尊，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷；1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上汾酒一舉榮獲中國(guó)白酒品牌唯一甲等大獎(jiǎng)?wù)拢狗诰泼麚P(yáng)海內(nèi)外；新中國(guó)成立以后，在國(guó)家舉辦的五次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，汾酒5次蟬聯(lián)國(guó)家名酒，竹葉青酒3次被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品，并五次獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。可以毫不夸張的說(shuō)，汾酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中華五千年酒文化的火炬手，是中國(guó)白酒釀造技藝的教科書(shū)，是中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石，“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”的歷史定位當(dāng)之無(wú)愧，“中國(guó)酒魂”實(shí)至名歸。