該公司是一家私營企業。以綠色原料（大豆、小米、黑米、玉米、綠豆、紅小豆、大米、 ）。以生產“綠辰品牌”的煎餅、豆腐王、酥心粘餅、速凍豆腐是國家人證的綠色食品受到社會各界的好評；2000年綠辰煎餅被評為“首屆哈爾濱食品交易會金獎”。

杏花樓集團中秋月餅的經營成功，不僅僅來自于其優秀的歷史沉淀，還和其不斷的創新有關。月餅制作的關鍵在于配方，在長期的實踐中，企業積累了寶貴的生產經驗，杏花樓月餅的百年配方被視為經典，鎖進了銀行的保險箱；新雅、功德林的月餅特色也獨樹一幟。但是杏花樓人并不滿足于此，在科技含量的投入、現代工業化大生產以及連鎖銷售等領域實施了更大的發展舉措。

采芝齋是中國老字號糖果店，全稱蘇州采芝齋糖果店。位于江蘇蘇州市觀前街，在上海等地設有分店。建于19世紀末，素以品種繁多、風味獨特的蘇式糖果而聞名中外。采芝齋自產自銷的糖果上百種。主要有各式松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。其特色是選料講究、加工精細、營養豐富、甜香可口，既有中國傳統糖果的特色，又吸取西式糖果的長處，自成一格。糖果內的某些原料，不僅好吃，且具有滋養補益作用，寓藥理于甘美食品之中。

優之良品（日式用字：優の良品，英語：Aji Ichiban），是一個大型零食批發及零售連鎖店。雖然其招牌名稱含日語平假名，但并不是日本商業機構，總部設在香港。優之良品成立于1993年，主要售賣涼果小食，因其售價高昂而廣受歡迎；而宣傳充足亦是其知名主因之一。

北京御食園食品股份有限公司，是專注于生產和銷售北京特產食品及休閑食品的民營股份制食品企業。公司總部位于北京市懷柔區雁棲經濟開發區C區。御食園在曹振興董事長的帶領下，秉承“弘揚京味食品”的企業理念，以對特色食品獨特的理解和創新務實的實干精神，短短幾年間成為北京特產食品企業發展中最為迅猛的先鋒企業，公司規模已至行業翹楚：總資產RMB1.6億元，年銷售額RMB3.5億元；建有生產技術和生產能力均領先于行業的御食園工業園區，廠房及辦公面積近2萬平方米；園區內引進各種先進設備，其中含國內獨家擁有的LLG200型完全連續式真空冷凍干燥設備，領先于行業最高標準確保產品競爭力。

徐福記在中國創立，1994年“徐福記”品牌注冊誕生，全面開展中國糖點領域的持續發展。公司主要的生產基地坐落于廣東東莞，總占地面積超過50萬平方米，擁有47個大型現代化車間，220條一流自動化生產線，736臺尖端的高速包裝設備。主要生產：糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等糖點休閑食品，散、包裝類超過1000多個款式，每日產能超過1500噸，擁有超過2900個40呎貨柜的自動化倉儲物流調撥能力，以強大的效率充分供應市場。

韓國樂天集團成立于1948年，是世界500強企業，在韓國十大企業中排名第五位，年銷售額300億美元，主要經營食品、飲料、物流、旅游、重工業、建筑業、化工、商貿、通信、金融等。樂天集團也是韓國流通業最大企業，韓國最大的百貨集團，樂天集團的事業已經擴展到全世界包括中國、日本在內的9個國家，擁有三十多個上市公司和非上市公司。

新雅食品生產基地按照商檢規定的食品出口標準、按照QS食品質量市場準入標準、按照HACPP食品安全體系的具體要求，進行建設規劃及生產管理。基地內設有員工培訓中心、產品研發中心、理化中心、銷售中心等多個職能部門。車間內設生產流水線共計8條，其中3條月餅生產流水線，設計生產能力達到原來的5倍，且日生產能力達5萬斤，計3萬盒。其它5條流水線分別用于具有新雅特色和一定科技含量的半制成品菜肴、西點、中點、熟食和蓉沙的生產。月餅生產自動化流水線、半制成品菜肴冷鏈流水線在滬上同行中處于領先地位。其中包裝車間達到10萬級空氣凈化的國家標準。

百年老字號，經典永流傳。咀香園始創于1918年，其創始人為潘雁湘，是名副其實的中山老字號餅家，中山第一家開辟工業旅游項目的企業。咀香園工業旅游分為游覽區、娛樂區和購物區，是全國工業旅游示范點。其公司座落于富饒迷人的珠江三角洲南部的中山市。老字號堅持：誠信、敬業、創新、學習的咀香園精神。在這種精神的不斷創新，不斷進取中獲得了市級、省級、國家級的榮譽稱號。

北京稻香村前身名為稻香村南貨店，創始于清光緒廿一年（1895年），位于北京前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色。北京稻香村是北京第一家生產經營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，并記載在《魯迅日記》中達10余次。