“絕味鴨脖”，由于其獨特的口味，悠長的回味感，已經成為鹵制品行業第一品牌。“絕味”品牌為長沙絕味軒企業管理有限公司所有，其是一家以休閑食品的連鎖加盟店經營為核心的股份制公司,下轄華中、華南、華東、西北、華北等多家子公司,“絕味鴨脖”即是絕味公司最知名的品牌產品。