2002年在臺灣久負盛名的鹵味專家來到上海，在松江區九亭鎮久富開發區龍高路22號成立了上海御廚食品有限公司，并注冊了“老天母”商標。生產雞、鴨、鵝等分割類的鹵味食品。公司在松江區久富開發區擁有現代化的生產車間。大部分的生產器具，調味香料包等都是從臺灣進口的，以便保持原有口味。公司憑著對品質卓爾不凡的追求，把產品的質量視為企業發展的生命，始終選用最優良上等的原材料，并由臺灣天母的鹵味專家親自監督生產，現公司已通過ISO9001：2000質量體系認證和HACCP,QS食品安全體系認證。目前在上海擁有一百多家連鎖門店，每批產品均通過嚴格的質量檢測，以確保品質的穩定性和食品的安全性，通過規范化的管理，連鎖化的經營，系列化的產品經營方略，獲得廣大顧客的好評！