彌渡張氏建林腌菜廠用工業化的手段開發農業資源，成為了彌渡大力開發無公害蔬菜加工的綠色食品加工民營企業，高峰期日處理蔬菜150噸，為樹立彌渡品牌，作出了表率與貢獻。該企業現有“張氏建林酸腌菜”和“張氏建林泡紅椒”兩個食品系列，并已注冊商標。通過了衛生許可認證(西衛食字[2004]第3145號，標簽認可號：昆G18209)。 目前，該企業以其獨有的泡椒技術、酸菜腌制技術，在與云南通海宏斌綠色食品有限責任公司協商合作，引進先進技術，結合彌渡民間傳統特色腌制方法，制做出響譽云南的“彌渡酸腌菜”。同時，該企業正在引進瞬間殺菌技術，使所生產產品符合相關食品安全衛生規定。該企業商品供不應求，供應省內50多家大型批發商，其產品遠銷外省及東南亞。該企業生產的“張氏建林酸腌菜”，選材精細，工藝傳統，技術先進，色香味俱佳，口味純正，食后韻味正常，提味開胃，增進食欲，開袋即食，調配合式菜肴，是招待、旅游、佐餐的綠色食品，成為彌渡農副食品加工的重要品牌之一。